TOPIC トピック

• 

  Zabuton Mont Blanc KING

  モンブラン・ノワール10個分のサイズ。ふっくらとした独特のフォルムに、毛糸で編んだような網目模様が特徴のこのケーキは、丹波の和栗と洋栗を使用した甘さ控えめのモンブランムースが、濃厚でまるで栗を食べているかのよう。中は、ミルクチョコガナッシュ、ジャンドゥーヤ、チョコレートビスキュイが入っています。

• 

  ホールケーキ

  自分のために、大切な人のために、特別な日のために。お誕生日・記念日用ケーキのご予約(※店頭受け取りのみ)Masahiko Ozumi Parisのグランサイズのケーキで特別な日を華やかに彩りませんか。ケーキの種類は、フルーツ系のグランフリュイとチョコレート系のグランショコラからお選び頂けます。チョコレートプレート(無料)にメッセージをお入れすることもできます。

• 

  アイス・バター・サブレ

  凍らせてから食べる焼き菓子。フランスの伝統的な焼き菓子「バターサブレ」を現代風にアレンジ。厳選したバターやローストして一晩寝かせたアーモンドを入れ、計算された温度と時間で焼き上げました。このサブレを、あえて冷凍庫で冷やした状態で召し上がり下さい。今までに無い、全く新しい食感と風味をお楽しみください。

• 

  フィナンシェ

  ２種類の特別なフィナンシェ。マダガスカル産のバニラとマスカルポーネチーズを生地に加えたバニラの風味がリッチな「バニラ マスカルポーネ」と、フランス産のココアパウダーにカカオマスを加え、仕上げにカカオニブをトッピングした「ショコラ キャラメル」を各種４個づつ計８個入りのセットでの販売です。

• 

  マドレーヌ

  貝殻の形でふっくら可愛いマドレーヌ｜レモン・ライムフレーバー。厳選した素材だけを使用して焼き上げたマドレーヌは、ふんわりしっとりした食感を楽しんで頂けます。お味はやさしい素直な甘さで、レモンとライムの柑橘系フレーバーのアイシングが、食べた瞬間に爽やかさを与えてくれる仕上がりに。８個入りのセットでの販売です。